用料
米粉 一块儿
洗干净的口蘑 几个
香菜或者芹菜叶 若干
耗油 两滴
盐 适量
生抽 一滴
食用油 几滴
芝麻油 一滴
步骤 1
热锅放油，中小火，放入完整口蘑煎两分钟，翻炒至微黄软化
步骤 2
用菜铲切成随意大小的块儿，再翻炒一会儿。
步骤 3
翻炒至汤汁出来时倒入开水.开水.开水，一次添够，尽量不要重复多次放水。 放入盐，耗油，生抽调味，放入米粉小火煮，可以依照自己的喜好，放牛肉丸，或者其它自己想放的蔬菜肉类。煮熟后放入香菜或者芹菜叶提味儿，点入一滴香油(芝麻油)即可出锅。
步骤 4
软糯的米粉
步骤 5
美味的口蘑
步骤 6
浓浓的口蘑汤
步骤 7
一碗奶白的口蘑浓汤粉就做成啦。
口蘑肉片汤做法
1.新鲜的口蘑清洗干净，切成片。
2.里脊肉切薄片，加适量盐，淀粉，一点点生抽抓匀备用。
3.锅中倒油烧热后把口蘑放进去炒软，然后倒入清水（水的量自己掌握，喝多少就放多少哈）
4.水烧开后下肉片拨散煮至变色（不要煮太久，不然肉片会老哦，口感变差），加适量盐调味，可以不要放鸡精，口蘑和肉都有鲜味。出锅前撒上葱花就可以了。
