将肉冼干净,切成几斤一大块!飞第一次水,然后再加第二套水!加上少许盐,去腥王中王5克料包!
香椿叶一两,桂皮一两,陈皮,八角少许,米酒少许,小苏打少许,茶叶一钱!放火煮至肉熟透为止!此时腥臊味已就全部没有