深海鲛鱼的做法（深海鱼的做法大全清蒸）

材料

鲛鱼1片，海粗盐适量，生姜少许，葱花少许

做法

1、鲛鱼用海粗盐腌2小时左右，然后洗净，沥干水或用厨房纸巾抹干水。

2、平底锅放少许油，油热后把腌好的鱼片放入，中小火煎至鱼肉金黄。

3、一面煎好后再翻面煎。

4、待两面都煎至多黄时，撒少许姜丝入内，煎出香味即可起锅。

1.把海鲛鱼清洗干净

2.准备葱，姜，雪菜，黄酒，味精，盐，糖等配料

3.将锅烧热，把鱼煎至两面金黄盛出待用

4.把葱、姜、雪菜倒入锅中煸炒，放入海鲛鱼，

5.再放入黄酒，加酱油、糖、味精、焖烧至熟

6.最后勾芡淋油出锅。