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进口纳豆和国产纳豆有什么区别(几千元的纳豆和几十元的纳豆区别)

进口纳豆和国产纳豆有什么区别(几千元的纳豆和几十元的纳豆区别)

更新时间:2024-03-29 06:34:02

进口纳豆和国产纳豆有什么区别

 日本纳豆和中国的臭豆子一样的,纳豆由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,本质上都是一样。

纳豆含有黄豆全部营养和发酵后增加的特殊养份,含有皂素,异黄酮,不饱和脂肪酸,卵磷脂,叶酸,食用纤维,钙,铁,钾,维生素及多种氨基酸、矿物质。

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