整条的水煮鱼怎么做（整条水煮鱼怎么做好吃）

用料：草鱼一条，花菜，葱段，蒜片，姜片，豆瓣酱，生粉，蛋清，

具体步骤

步骤1：鱼处理干净，切片，加入生粉，蛋清，盐，胡椒粉，拌匀，腌制二十分钟。

步骤2：配菜煮好放入盘中，锅中倒入油，放入葱段，姜片，蒜片，花椒炒香，接着加入一勺豆瓣酱一起炒香，倒入适量水，放入鱼骨鱼头煮开。

步骤3：然后放入鱼肉，煮熟出锅盛入装有配菜的盘中，最后放入葱丝，干辣椒段，花椒，淋入热油即可。