食材准备：
荆菜500克，油适量，盐适量，粉条适量，蒜适量，葱适量，十三香适量，鸡精适量。
方法步骤：
1. 准备好荆菜和粉条。
2. 荆菜洗净，锅中加水加一点盐，入下锅焯一下。
3. 焯好的荆菜捞出控水。
4. 粉条温水泡软。
5. 蒜切片，葱切末。
6. 控干水分的荆菜加入蒜片、葱末，加入油、盐、十三香、鸡精。
7. 搅拌均匀。
8. 蒸锅加水，放入荆菜，蒸10-15分钟。
9. 取出蒸好的荆菜。
10. 撒上葱末点缀即可。
以上就是蒸荆菜的家常做法，希望对您有帮助。
所需材料：
- 荆芥菜 适量
- 绞肉 200 克
- 面粉 500 克
- 酵母 3 克
- 糖 10 克
- 盐 5 克
- 清水（温水）适量
制作步骤：
1.将面粉、酵母、糖、盐混合，再加入适量的水搅拌成面团，揉至表面光滑不粘手。
2.将揉好的面团放在碗中，上面撒一层干面粉，用保鲜膜封口，饧发 1 小时，或至面团大小变为 2 倍左右。
3.将发好的面团取出，揉成长条状后分成若干个小团，放在案板上，稍微压扁待用。
4.荆芥菜清洗干净切碎，与绞肉拌匀作为馅料使用。
5.将馅料填入压扁的面团中，包紧捏致软硬适度且略呈梭形的馍状。
6.将荆菜馍放到蒸锅中，用旺火蒸约 15-20 分钟即可食用。
这样制作出来的荆菜馍外酥里嫩，味道清新爽口，是一道非常下饭的美食。
