高压锅的减压阀不转有以下两种可能：
1. 减压阀堵了，没有气压释放出来，所以减压阀就没有任何反应了。
2. 高压锅有的地方出现了漏气，比如盖子上的密封圈，还有各个阀门的接口处，总之因为锅内气压不足，达不到限压值，没有气体释放出来，所以减压阀就不会有任何反应。解决办法：在没有经过专业人员检查之前，暂时停用。由于高压锅的内压十分大，减压阀堵住后很容易发生意外，所以不要自己擅自操作。使用压力锅的注意事项：1. 内锅不能空烧或置于其它热源上烧煮。2. 将内锅放入外锅之前先将内锅及发热盘抹干净，放入后左右旋转一下内锅，保持内锅与发热盘充分接触。
3. 不能损伤密封圈，不能用其它胶圈代替。
4. 电压力锅开始工作时，限压阀一定要拨至密封位置。
5. 防堵罩和密封圈应经常清洗，保持清洁，同时也为了保证锅具的密封性。
6. 浮子阀未落下时，不能强行开盖。
7. 限压阀上不能添加任何重物或用其它物品代替。
8. 如果锅内煮粥，不能马上拨限压阀放气，否则汤汁会从排气管喷出。
9. 拨动限压阀放气时，请不要将手和脸靠近限压阀排气管，以免被排出的蒸气烫伤。
