吃韭菜花有什么好处（韭菜花的功效禁忌）

1、可以吃。韭菜花是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘奢碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。韭菜花里面还有维生素A，高蛋白质、脂肪、糖分可谓是营养丰富。

2、用五花猪肉片，酸菜、粉丝加骨头汤大炖一锅，佐以一碟韭菜花酱是冬天里最实惠的家常菜了。