蒸馒头不放屉布是不行的。屉布是用来覆盖在蒸笼上面，起到隔热、防止水汽倒流、防止沾粘等作用。如果不放屉布，蒸出的馒头容易变得粘糊、表面会出现水珠，影响口感和美观。此外，屉布还可以让馒头表面均匀透气，蒸出来的馒头口感松软，不会出现发硬、干涩的情况。因此，在蒸馒头时一定要使用屉布，以保证馒头的质量和口感。
蒸馒头不放屉布是不行的。屉布在蒸馒头的过程中起到了很重要的作用，一方面可以避免馒头粘在蒸锅上，另一方面可以让馒头蒸熟后不会变形，保持美观。如果不放屉布，馒头会直接接触到蒸锅，容易粘在锅底，蒸出来的馒头也不太好看。因此，在蒸馒头时一定要放屉布，这样才能蒸出美味的馒头。
