用料：大米 3碗、香菇 一大把、木耳 一大把、洋葱 半个、鸡肉 400克、豆干 6块、榨菜 半包、盐 适量、酱油 2-3勺、油 多一点、鸡精 4勺、糖 1-2勺、生抽 适量、面粉 适量
步骤 1、面粉放一点盐拌匀，然后温水和面，然后揉面，揉面5-10分钟，放那醒面15分钟
步骤 2、醒发的时候，把豆干切碎，
步骤 3、榨菜，葱，鸡肉，洋葱，木耳还有蘑菇，全部切丁
步骤 4、油多放一点，先把洋葱香葱炝锅，依次放鸡肉丁，香菇，豆干丁，榨菜。一定要记住，最后放木耳
步骤 5、上老抽，多放点，颜色重点，包出来好看，再放盐，生抽，糖，耗油和鸡精，喜欢南德的还可以放这点南德，炒的7分熟，再放木耳。
步骤 6、味道调整好以后，把刚蒸好的米饭放进去，一定关火要打散，
步骤 7、关火打散米饭，可以用快子，或者乘米饭的那个平的勺子。不要用锅铲。
步骤 8、面醒发好了以后直接擀成大饼，然后用圆形模具，只要是圆的就行，摁出一个个小面皮
步骤 9、每个面皮上都要多粘点面粉或者淀粉，然后用手把边边捏薄，这样包出来好看
步骤 10、米饭冷却，开始包，包的时候，这个圆皮边边一定要沾水，这样才不容易散
步骤 11、包好以后准备下锅
步骤 12、冷水下锅，根据你烧卖的大小来控制时间，我的烧卖比较小，我是上汽以后蒸了13分钟，闷了3分钟，如果包的是大烧卖，可以蒸20分钟，闷5分钟即可。
准备原材料，将燕麦香米和糯米按照1:2的比例，淘好后，放入电饭锅蒸成混合米饭
胡萝卜和香菇切小块，用绞馅机打碎；猪肉切小块，加入适量葱姜用绞馅机打碎
绞碎后在肉末里加入一茶匙酱，一茶匙料酒油腌制
