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高粱粑是怎么做的(高粱粑的做法最正宗的做法)

高粱粑是怎么做的(高粱粑的做法最正宗的做法)

更新时间:2024-03-28 09:45:55

高粱粑是怎么做的

高粱粑是一道美食,制作原料主要有高粱米。

食材明细

主料: 高粱米适量配料: 开水适量辅料: 糖适量制作步骤

1. 有机高粱米适量。

2. 放入搅拌机。

3. 打成粉末后过筛。

4. 过筛后,再打磨一遍,再过筛,这样粉末细腻口感好。

5. 用开水调成面团,揉匀。

6. 分成4份,先揉成圆球,再按扁成饼状。

7. 平底锅注少许油,放入饼胚,小火煎。8. 煎至焦黄,翻面再煎至焦黄,得了。

高粱粑是一种传统的中国小吃,制作方法很简单。首先将高粱米磨成粉,然后加入适量的水,揉成面团。将面团搓成小圆球,再用手压扁成薄饼状,放到烤盘上用炭火烤熟即可。烤制的过程需要经常翻面,以保证两面均匀受热,烤至表面金黄酥脆即可食用。高粱粑口感酥脆,香气扑鼻,是一道非常美味的小吃。

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