主料
红果1000克
辅料
冰糖400克
水适量
冰糖炖红果的做法步骤：
1.红果，清洗干净。
2.去掉红果的梗，用刀子从中间割一圈，然后轻轻一转就可以轻松取下并且没有种，用刀子取去另一半的种子，并将另一边的果蒂也用刀子去除。
3.将取号种的红果倒入平底锅中，然后倒入适量的水，小火炖。
4.倒入冰糖，喜欢甜的可以多加一些。要注意搅拌，让冰糖化开。
5.当看到红果已经软烂，汤汁变的粘稠了就可以关火了。将炖好的冰糖红果放在冰箱冷藏里冰一下口感更好。
冰镇炒红果是冬天最美的选择！
用料
山楂578克、冰糖289克、水289克
炒红果的做法
山楂去核，用的粗吸管穿过去核就取出来了。
冷水和冰糖和山楂一起下锅，煮沸
煮沸后，调中小火熬20分钟（不建议频繁搅拌，红果易碎）
放到冰箱中密封冷藏，想吃的时候拿出直接食用（冬天暖气屋，吃上一口冰冰的炒红果，超赞????） 小贴士
因为我买的红果比较酸，所以放的糖感觉适中，可以根据个人口味调整冰糖比例。
