1.
凉拌青番茄：准备青番茄500克切成薄片，小米辣15克，锅中放入食用油15毫升，接着放入小米辣15克，再放入青番茄500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可。
2.
青番茄炒蛋：准备青番茄150克切成薄片，鸡蛋80克打散到碗中，锅中放入食用油15毫升，然后再放入鸡蛋80克，炒至定型，接着放入青番茄150克，食用盐15克，蚝油15毫升，翻炒五分钟即可。
3.
青番茄炒肉：准备青番茄500克切成薄片，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，翻炒至变色，再放入青番茄500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒四分钟即可。
