石花菜需要煮吗（石花菜要煮一下再凉拌吗）

石花菜可在沸水中焯过，但不能久煮，不然石花菜会融化掉。假如石花菜在以前用温开水侵泡，还可以无需绰水，把石花菜放到温度大约在40°的水里边泡两个小时就可以了，随后拿出来清理干净，放进适合的器皿中。这一能够依据自身烧菜的爱好。