1、蛋黄：含有蛋黄卵磷脂和胆碱，对调节大脑神经功能、预防记忆力减退有明显帮助，而且蛋黄还富含维生素A、优质蛋白质以及其他十几种营养物质，无疑是帮助平衡营养，有助考生的优选食物。
2、大豆或其制品：大豆或其制品如豆腐含有大豆卵磷脂，提高大脑活力，消除大脑疲劳，使大脑思维敏捷，提高学习和工作效率。
3、充足的碳水化合物食物：大脑在活动时候最需要糖分，谷类、水果、各种糖都可以提供碳水化合物，后者在体内转化成葡萄糖，源源不断地为大脑供能、供氧，有利于保持大脑活力。
高三学生最好选择吃富含维生素以及含钙量比较高的营养品。
比如可以选择吃一些新鲜的蔬菜和水果，有苹果，香蕉，猕猴桃，哈密瓜，另外还需要选择吃一些牛奶鸡蛋和豆浆，除此之外也可以适当的吃一些肉食，要做到营养均衡合理搭配，这样才可以增加体内营养，对于生长发育也能够起到帮助作用。
