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茶花又名山茶，是山茶科、山茶属植物，古名海石榴，性喜温暖、湿润的环境。花期较长，从10月份到翌年5月份都有开放，盛花期通常在1-3月份。
茶花喜欢排水良好、保水性能强。富含腐殖质的沙壤土。
在日长12小时的环境中才能形成花芽。最适生长温度18-25℃，最适开花温度10-20℃，高于35℃会灼伤叶片。不耐寒，冬季应入室，夏季需遮阴。
山茶对肥水要求较高，中性和碱性壤土均不利其生长，加入适量硫酸亚铁。
浇水量不可过大，否则易烂根。盆土也不能干，否则易使根因失水而萎缩，以保持盆土和周围环境湿润为宜。花期勿喷水。一般冬季室内较干燥，应经常向山茶叶面喷水，以形成一个湿润的小气候。
山茶喜肥。一般在上盆或换盆时在盆底施足基肥，秋冬季因花芽发育快，应每周浇一次腐熟的淡液肥，并追施1次至2次海餐沃磷钾肥，氮肥过多易使花蕾焦枯，开花后可少施或不施肥。
