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尖椒炒蘑菇的做法(尖椒炒平蘑菇的家常做法)

尖椒炒蘑菇的做法(尖椒炒平蘑菇的家常做法)

更新时间:2024-05-11 06:11:13

尖椒炒蘑菇的做法

一、用料蘑菇 一朵,辣椒 4个,葱蒜 适量,盐 酱油 糖 适量

二、做法步骤:

步骤 1蘑菇掰小朵洗净备用

步骤 2,葱蒜切末,青红辣椒切小段,洋葱切丝备用

步骤 3,辣椒等配料下锅炒出香味

步骤 4,倒入蘑菇,依次加入盐,酱油,糖翻炒,蘑菇易出汤,大火翻炒收汤,蘑菇变软关火出锅

做法步骤

步骤 1

将买来的蘑菇洗净,焯水2分钟

步骤 2

尖椒洗净切成丝,干辣椒切成小段,切出葱花和蒜末,猪肉切丝

步骤 3

起锅烧油,油热下肉丝,翻炒至变色,下入葱花,干辣椒,一半蒜末,放少量老抽,少量生抽,下入蘑菇,翻炒至出香味,放少量蚝油,下入尖椒,再放少量生抽,继续翻炒(可以放少量水)

步骤 4

出锅前放蒜末,鸡精,装盘。

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