纸铺在烤盘上（保护烤盘，接住滴下的油） 将超市买来的一袋骨肉相连解冻，然后摆放在烤架上，预热烤箱，180度，预热五分钟。
烤十分钟后拿出，用勺子将辣椒粉、孜然粉撒上，尽量均匀。好吃的骨肉相连就做好了。撒好一面后翻面，再撒一遍。放回烤箱继续烤十分钟。烤箱烤骨肉相连就完成了。
烤肉温度在180度-220度之间，如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定，一般情况是6-15分钟即可。注意不要烤肉时间太长，以免口干太干没有肉感。一串上有多块软骨、多块鸡肉，滚揉后串上竹签，再用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成。
