材料：
豇豆：150克
粉丝：100克
鸡胸肉：100克
蒜瓣：3瓣
姜片：几片
青蒜/葱花：适量
生抽：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
食用油：适量
步骤：
准备食材：将豇豆去掉两端的尖头，剁成段；粉丝用冷水泡发10分钟后，剪成短段备用；鸡胸肉切成丝，用生抽、盐和白胡椒粉腌制一下。
锅中烧开水，加入少许盐和食用油，将豇豆焯水至变色，捞出备用。
锅中热油，加入姜片和蒜瓣爆炒出香味，然后加入鸡丝翻炒至变白。
加入豇豆和粉丝，继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐和白胡椒粉，调味均匀。
加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到粉丝煮熟。
最后撒上一些青蒜/葱花，翻炒均匀即可出锅。
主料:豇豆500克
调料：葱、姜、八角适量、粉丝100克、西红柿1个
豆角炒粉条的做法
豆角切成小段，放在盘子里
西红柿切成片，葱切成段，姜切成丝，粉条同样放在盘子里备用
锅里放油，油热，加入葱、姜、八角
倒入豆角翻炒，倒入酱油，加盐
放入番茄翻炒
加入粉丝，适当的加入一点水，小火炒，直至粉条变软，豆角变软即可
