30分钟
【红烧肉——简单快手版】
【主料】带皮五花肉1斤
【配料】红烧肉酱汁55克、蒜8颗、红线椒4个、葱段、盐、五花香1勺
【所需工具】砂锅、炒锅
——【开始制作】——
第一步，将带皮五花肉放入锅底，开大火将表皮的杂毛烫掉，待变成深黄时关火；
第二步，用温水和菜刀刮洗干净，切成3厘米左右的小块，备用；这次我买的五花肉三分肥，七分瘦，比较适合我这种爱吃瘦的群体；不过，想要好吃，尽量买五分肥、五分瘦的，口感会更好；
第三步，锅中放大量清水，将五花肉放入锅中，大火煮开后撇去浮沫，捞出来备用；
第四步，锅中放油，将五花肉用中火煸炒出部分油脂后，加入55克红烧肉酱汁，翻炒上色；然后加入一大份开水，蒜粒，大火焖煮2分钟后关火；
第五步，将五花肉连汤带汁倒入砂锅中，用小火慢煨20分钟；最后加入五花粉、红辣椒段、葱段，少许盐，翻拌均匀后就可以出锅啦。
具体的时间取决于所使用的烹饪方法和肉块的大小。
1. 准备工作：将肉块切成适当大小的块状，可以是瘦肉、五花肉或者肉块搭配。
2. 预处理：将肉块用沸水焯水，去除血水和杂质，然后用清水冲洗干净。
3. 炖煮：将肉块放入锅中，加入调味料如生姜、葱、料酒、酱油、糖等，再加入适量的水。大火烧开后转小火慢炖。
4. 翻煮：根据肉块的大小和口感要求，通常需要煮约40分钟至1小时左右，直到肉质酥烂入味。
5. 上色：最后可以提高火力，让汤汁收浓，使红烧肉呈现出红亮的色泽。
6. 出锅：煮好的红烧肉捞出，撒上葱花、香菜等作为装饰。
需要注意的是，具体的烹饪时间可能因个人口感和食材的不同而有所变化
