【所用食材】土豆2个、鸡蛋1个、面包糠适量、面粉、精盐5克、番茄沙司适量
——【开始制作】——
第一步:土豆去皮洗净,切成长条,放入加5克精盐的沸水中,焯煮2分钟,捞出沥水。
第二步:土豆放盆中,加入面粉,用筷子翻拌均匀。
第三步:稍凉之后放入搅散的鸡蛋液,用筷子拌匀备用。
第四步:面包糠放入盘中,将拖蛋液的薯条,放入面包糠上,滚沾均匀。——(注意,不需要每根单独滚面包糠,盘子类似翻勺的动作,用面包糠覆盖上薯条即可,用手压一压也可以)
第五步:锅内烧油,4成热的时候,放入油内炸制,至金黄酥脆时候即可捞出。——(注意,家里一般炸制的比较多,可以分两锅分批次下入薯条,注意油温的控制)
第六步:摆盘上桌,配好一碟番茄沙司,就可以享受美食了。
用料:白吐司2片
步骤:
1.甜味方包片两片
2.将两片方包片重叠一起,用面包刀切成1厘米宽的长条
3.将面包条间隔放在烤盘上
4.烤箱150度,上下火,预热1分钟后,将烤盘放置中层,烤10分钟即可
5.取出面包条,放在冷却架上冷却(每条都很脆,小心弄断哦~)
6.准备巧克力酱和香橙果酱
7.最后将面包条一层一层摆放好即可