主料:江米500克、鲜枣200克
辅料:水200克
做法:
1、江米用料理机打粉,加入水搅拌成基本可以捏成团
步骤/方式二
2、撒在模具内均匀的一层
步骤/方式三
3、撒上一层泡好的大枣,再撒一层糯米粉,一层大枣,一层糯米粉
步骤/方式四
4、锅内加入足够水,将模具放入蒸锅内蒸一个小时左右(锅开计时)
步骤/方式五
5、出锅后脱模,凉一下后刀沾凉水切成自己喜欢的形状即可
步骤/方式六
6、江米蒸年糕完成,软糯香甜!
材料主料:糯米浆1000克、花生仁100克、红糖200克、红枣50克;辅料:芭蕉叶3张年糕1:先准备食材,糯米浆1000克,红糖200克,花生米100克,红枣50克。
2热锅,直接下花生米,用中火炒,要翻动快,以免受热不均匀炒糊3炒到花生衣能脱衣,就即可了。
3.盛起凉两分钟就可以去花生衣了。
4.备好的花生仁,直接倒入糯米浆,加入红糖,只接搅拌,和好浆,能保持点干的糯米浆就即可。