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坐月子猪蹄儿的做法(坐月子清炖猪蹄的做法大全)

坐月子猪蹄儿的做法(坐月子清炖猪蹄的做法大全)

更新时间:2024-03-27 23:39:56

坐月子猪蹄儿的做法

1、材料:猪蹄2只、黄豆300克、花生1小把、盐适量、料酒3勺、姜1块。

2、把猪蹄冷水下锅,焯水后倒掉焯烫猪蹄的水。

3、黄豆提前泡发,姜要多放而且去皮切片,花生一把,紫皮花生会把汤的颜色弄红。

4、然后把炒好的猪蹄一一放入炖锅里即可。

5、最后加入所有食材,多放一些水,煲上三个小时。

6、到时间后,捞出猪蹄和花生可以吃了。

原料:猪蹄、黄花菜、生姜、料酒、食盐

做法:

1.黄花菜用温水浸泡半小时,洗净备用;

2.猪蹄洗净,用刀剁成小块,放入砂锅中,加入适量清水,用旺火煮沸,加入料酒和生姜中小火煲40分钟;

3.加入黄花菜,用文火炖至猪蹄熟烂,加入食盐调味即可食用。

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