用料
玉米 2根
鸡蛋 3个
瘦肉末 100克
姜丝 若干
食用淀粉 若干
盐 若干
步骤 1
玉米清洗干净后，在每一排的玉米上都切上一刀，帮助等一下刮玉米肉
步骤 2
找一个薄一点的勺子，但必须够结实的，然后把玉米肉刮下来
步骤 3
刮完后，玉米梗上都保留了玉米外衣
步骤 4
水煮开后先放玉米梗煮5分钟
步骤 5
然后依次放入玉米浆，煮开后放入瘦肉末，煮开后放入鸡蛋，再次煮开后放入盐调味，最后开淀粉水，加入煮开后就可以出锅享用啦，如果想汤稠一点，就多加淀粉水，如果不想那么稠，少加点就可以了，看个人口味
1.锅中放水，放入枸杞，玉米糁，烧开。
2.等水开的时候将淀粉用水化开，将鸡蛋打散。
3.水开后将化好的淀粉慢慢倒入锅中，边倒边搅。
4.再将鸡蛋液也慢慢倒入锅中，边倒边搅。
5.锅里的食材再次熬开，关火。
