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茯苓薏仁红豆芡实糕在家怎么做(茯苓山药芡实薏仁糕的做法)

茯苓薏仁红豆芡实糕在家怎么做(茯苓山药芡实薏仁糕的做法)

更新时间:2024-03-28 21:25:10

茯苓薏仁红豆芡实糕在家怎么做

红豆、薏米、茯苓、芡实、山药、黑芝麻

准备好小食材,打粉混合备用. 黑芝麻不需要打碎,蜂蜜混合揉搓. 用擀面杖擀成块状. 厚度1.5 cm左右,切成四四方方小粒粒,洒粉粉防粘.放上锅蒸二十公钟左右即可

茯苓芡实薏米糕做法如下:

材料:

薏米 40克

红豆 适量

芡实 适量

糯米粉 40克

米粉 100克

绵白糖 30克

枣泥 100克

清水 100克

步骤:

将薏米、红豆和芡实洗净,分别浸泡4小时以上,然后沥干备用。

将薏米、红豆和芡实分别放入锅中,加入适量的水,煮熟至软烂,然后捞出备用。

将糯米粉、米粉、绵白糖和芡实粉混合均匀,逐次加入清水搅拌成半湿的状态。

将步骤2中煮熟的薏米、红豆和芡实加入步骤3的混合物中,搅拌均匀。

将枣泥分成小块备用。

取一个蒸锅,底部铺上湿布或蒸锅纸,然后将步骤4中的混合物倒入蒸锅中。

在混合物表面均匀铺上枣泥块。

将蒸锅放入蒸锅中,用大火蒸煮约30分钟至熟透。

蒸熟后取出,待凉后切成小块即可食用。

这样制作出来的芡实薏米糕口感软糯,香甜可口,营养丰富。可以作为早餐、下午茶或甜点食用。

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