人一天可以吃生蚝每天100-150克合适，患有急慢性皮肤病的人不要吃脾胃虚寒，慢性腹泻。便溏者不要多吃。 生蚝注意事项：生蚝有细菌，所以为了身体健康，不建议生吃，最好煮熟透了再吃。重金属污染问题，有些地区的重金属含量超标，那些地区的水产品不要吃。生蚝肉性寒，所以吃多了和经常吃容易拉肚子，建议加点生姜，或者葱。
生蚝每天吃1~5个即可。生蚝再怎么营养美味，也要适量的食用，那么生蚝每天的食用量最好控制在50克以下，因为生蚝性凉，功效又很强，不需要食用过多，食用过多还会有消化不良的可能。而生蚝个头大小不一，大生蚝可能1个就有50克了，小生蚝通常需要4到5个。
