槟榔芋形似椭圆，别称荔浦芋。槟榔芋色泽金黄，色、香、味、形俱佳，芋片柔软细嫩。槟榔芋不仅味道十分鲜美，而且具有非常丰富的营养，有多种功效，经常食用对身体很有好处。槟榔芋既是制作点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。槟榔芋性平、味辛，具有养胃、补肾、健脾、美容乌发、补中益气的功效。
槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有唯 一的母芋及大小不等的小芋。
槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。
具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。
