四喜饸饹寓意

   寓意四季有喜

   农村大集上的饸饹面，就那一种卤，豆腐丁猪肉丝，口感齁咸，有的地方会放些豆芽，有的是菠菜，盛好卤之后在放些韭菜。这些正宗的饸烙在市区想吃到是一件不容易的事情，但在乡村县城还是能找得到的。

现在的饸烙卤已经有很多口味，比如西红柿鸡蛋，茄丁肉丝，尖椒肉丝等，但，农村婚宴上的四喜卤才是最经典。