1、加入发酵剂
在牛粪中加入适量的发酵剂，然后进行建堆，可以将牛粪中的水分含量控制在60%-65%。牛粪堆积48小时后，当温度达到65°C以上时，必须翻倒1次。
一般在发酵过程中会出现2次左右65°C以上的高温，此时翻倒2次即可完成发酵。正常情况下，1周内会完成发酵。
2、加入各种辅料
用鲜牛粪进行发酵，在发酵时必须添加各种辅料，有助于吸收鲜牛粪中的水分。如果牛粪水分太多，则容易导致不透气，微生物不能产生发酵作用。
辅料的选择比较多，必须选择吸水性能好的辅料，比如锯末、秸秆、草灰碳等。
3、烘干与晾晒
牛粪必须进行发酵、腐熟之后，才可以在农作物上使用，否则牛粪中某种病原微生物会把作物的根系烧坏。
牛粪烘干与晾晒均可，但在晾晒之后，牛粪的营养会损失一部分。牛粪经过烘干机烘干，可以达到烘干目的，并且可以除臭，也能减少人工的劳动强度。
