北京的团圆饭的主食（团圆饭菜谱附准备说明）

北京人春节期间的主食异常丰富和讲究。

年夜饭除了大鱼大肉，好吃的饺子是一定不能少的，老北京人讲究十二点上桌。现在一般与年夜饭一起吃就行。

有歌谣为证：初一的饺子，初二的面（炸酱面），初三的盒子团团转。初五又被称为破五，那天是必须吃饺子的。