1、应将过期的牛奶收集后装入带盖瓶中，稍加一些自来水，再放一些橘子皮之类的，然后拧紧盖子发酵。但是过几天打开一次，防止发酵产生的气体把瓶子撑破。
2、一般2个月左右后，牛奶差不多发酵完成后，这时再兑水使用。
3、浇花时，先把花放在通风处，再在花盆边缘挖出浅沟，倒入稀释后的牛奶再用土覆盖。
牛奶浇花，不要直接使用。一定要经过发酵,变臭后兑水使用，如要减少臭味，可在牛奶中加入橘子皮一起发酵，但无法完全消除臭味。直接将牛奶浇花，牛奶发酵时会产生热量而烧伤植物根须，牛奶浓度过高,影响盆土的透气能力并积聚在盆土表面而影响吸收。
豆浆、牛奶若经过发酵，充分腐熟，使其蛋白质变成植物能够吸收利用的成分，确实是良好的肥料。因为经过发酵后，豆浆能分解出较多氮肥，有利于枝叶生长；牛奶除氮外，尚有较多的磷钾肥，有利于开花结果。
拓展资料
保存牛奶要注意以下几点：
（1）鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
（2）不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
（3）瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
