食材
海带丝:300克,,葱姜蒜花椒粒:适量,青红线椒:2个,生抽:10克,蚝油:1勺,食盐:2克,白糖:5克,鸡精:2克
做法
1.海带泡发洗净切丝,葱、姜、蒜也切一下
2.锅中倒油,下入花椒粒炸香
3. 下入葱姜蒜小火炒香,再倒入海带丝翻炒
4. 淋入料汁(生抽、蚝油、白糖,混合均匀),撒入青红椒圈
5. 最后撒点盐、鸡精,翻炒均匀即可
把海带泡软洗净,切丝,开水氽一下捞出,红萝卜切丝也氽一下捞出,:配上香菜,葱丝,料汁拌一下,凉拌海带丝作好了,特别爽口。
海带跟五花肉一块炒或炖都美味。
涮锅都离不开海带。海带汤,泡菜里放点海带。是我的最爱。