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肉苁蓉正宗做法(肉苁蓉配方及制作方法)

肉苁蓉正宗做法(肉苁蓉配方及制作方法)

更新时间:2024-04-10 23:05:59

肉苁蓉正宗做法

【材料】肉苁蓉20克,羊排500克,红枣5颗,姜3片。

【做法】肉苁蓉除去杂质,洗净切厚片。羊排洗净砍段放入砂锅中,适量翻炒,加入清水大火烧开,去除血沫,放入肉苁蓉、红枣、姜片,炖煮1.5小时至羊排软,即可调味服用。

  做法:往锅中加水500毫升左右,放入肉苁蓉用文火熬大概1小时,当药汁熬至约300毫升时,用纱布滤去药渣,将干鱼片放置药汁中,煮成汤即可。

同时,将豆豉用力压碎,将萝卜和小芋头切成丝,放入煮好的肉苁蓉鱼并将它们一起煮沸,加食盐、酱油、再加少量葱花和香油后即可食用。

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