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白兰花炒肉正宗做法(湖南白兰花炒肉怎么炒有味)

白兰花炒肉正宗做法(湖南白兰花炒肉怎么炒有味)

更新时间:2024-04-04 08:25:30

白兰花炒肉正宗做法

食材:白兰花 200g,小米椒 5个,蒜头 5个,去皮猪肉 150g,葱 2根,盐 一勺,生抽 适量。

步骤:

1. 准备材料,锅中倒油,肥肉下锅,炸焦,小米椒切段,蒜头切片,放入锅中,翻炒。

2.至七分熟,加入切好的瘦肉,切段的葱,盐,生抽,继续翻炒,加入盐,生抽,翻炒,加两勺水,焖两分钟,出锅。

白兰花洗净,稍浸泡;猪瘦肉洗净,切块状。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗量),武火煲沸后,改为文火煲约一个半小时,调入适量的食盐便可。

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