牛肉米粉汤是一道美味可口的中国传统菜肴，做法如下:
1. 将牛肉切成小块，用盐、料酒、姜丝腌制半小时。
2. 米粉放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
3. 锅中热油，放入葱蒜爆香，加入腌制好的牛肉煸炒。
4. 加入适量水，烧开后加入米粉，煮至牛肉熟透。
5. 加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。
这样一道牛肉米粉汤就做好了，是不是很简单呢？
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牛肉洗净下锅,加入料酒,姜片大火煮开。
2.
撇去浮沫,焯好水后捞起。
3.
转入汤锅,加入牛肉料包,姜葱,大火煮开转小火炖一个小时。
4.
炖好后取出晾凉切片。
5.
切些葱花放碗里。
6.
锅里烧开水,放入米粉煮熟捞起沥干水分,再把豆芽焯一下水沥干。
7.
锅里倒入适量刚才煮好的牛肉汤,加入少许牛肉片,盐,胡椒粉,煮开。
