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牛肉藕节的做法(藕的家常做法大全不加肉)

牛肉藕节的做法(藕的家常做法大全不加肉)

更新时间:2024-04-11 04:14:29

牛肉藕节的做法

主料:

牛肉500g 莲藕300g

辅料:

油适量 盐适量 酱油适量 料酒适量 冰糖适量 大料适量 干辣椒适量 葱姜适量

做法方法:

1. 牛肉用冷水浸泡,其间适时换水

2. 浸泡后的内容入锅焯水后捞出沥干水

3. 葱切段、姜切片,备好干辣椒、大料

4. 起油锅,葱姜、干辣椒、冰糖入锅煸香后牛肉入锅炒

5. 加酱油炒

6. 加料酒炒

7. 加适量热水,盖上锅盖烧,其间适合翻炒。小火慢烧

8. 莲藕去皮洗干净

9. 将莲藕切成滚刀块

10. 牛肉烧30分钟后莲藕入锅同烧,青椒还要适时翻炒

11. 食材9分熟时加盐,翻炒均匀继续烧

12. 食材熟关火,即可盛出享用。

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