首先把咸羊肉切成小块,然后放进温水里浸泡三十分钟再捞出备用,起锅烧油,油热下葱姜蒜爆香,下咸羊肉煸炒,下料酒去腥,倒入一碗开水,让羊肉焖煮二十分钟,下白萝卜丁,下酱油盐鸡精调味,再焖十分钟即可出锅。
回答:咸羊肉锅仔的家常做法如下:
1.咸羊肉切块。
2.锅中放油,放入葱丝,姜丝,八角爆香。
3.放入酸菜翻炒。
4.加水,放入咸羊肉,盐,鸡精。
5.大火将酸菜炖熟即可。
首先把咸羊肉切成小块,然后放进温水里浸泡三十分钟再捞出备用,起锅烧油,油热下葱姜蒜爆香,下咸羊肉煸炒,下料酒去腥,倒入一碗开水,让羊肉焖煮二十分钟,下白萝卜丁,下酱油盐鸡精调味,再焖十分钟即可出锅。
回答:咸羊肉锅仔的家常做法如下:
1.咸羊肉切块。
2.锅中放油,放入葱丝,姜丝,八角爆香。
3.放入酸菜翻炒。
4.加水,放入咸羊肉,盐,鸡精。
5.大火将酸菜炖熟即可。