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煮牛骨髓汤需要用多长时间(高压锅炖牛骨髓多长时间最好)

煮牛骨髓汤需要用多长时间(高压锅炖牛骨髓多长时间最好)

更新时间:2024-04-04 11:17:33

煮牛骨髓汤需要用多长时间

用高压锅煮牛骨髓汤需要1个小时左右。以牛骨萝卜汤为例,做法如下:材料牛骨1000克,红萝卜100克,番茄100克,椰菜100克,洋葱1个,花椒、姜片、精盐、味精、醋、红油、花生油各适量。

做法1、牛骨大块斩断,洗净,放入沸水锅中焯一下,取出冲净血水,放入锅内,加清水、花椒、姜片,炖至汤汁浓白黏稠时,加精盐调味,成牛骨汤。

2、红萝卜洗净,去皮切块。番茄洗净,一开4块。椰菜切大块。洋葱剥去外皮,切成块。

3、净锅上火烧热,倒入花生油,慢火炒香洋葱,放入牛骨汤烧沸,加入红萝卜、番茄、椰菜煮至菜熟汤浓,放入精盐、味精、醋、红油调味即成。

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