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韭菜炒鸡蛋包饺子的做法(韭菜炒鸡蛋饺子家常做法正宗)

韭菜炒鸡蛋包饺子的做法(韭菜炒鸡蛋饺子家常做法正宗)

更新时间:2024-04-19 10:59:52

韭菜炒鸡蛋包饺子的做法

首先取两碗面粉,加适量清水,用筷子搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团,加盖保鲜膜醒半小时。

鸡蛋打散,锅热倒入油,加入打好的鸡蛋,用铲子不停搅拌,搅拌成小块儿,倒入碗中备用。

韭菜洗净,切四毫米小段,和鸡蛋一起放入盆中,加入熟油、五香粉。

将面团分切开,再用杆面棍杆成圆片状。中间包入馅料,用手捏出饺子状,放入蒸 笼蒸20分钟即可。

做法先把韭菜放油,这样就能韭菜水份封住然后再放鸡旦和盐搅拌均匀即可包了

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