首先要把面粉，酵母粉以及白糖合在一起，优质经营好放在温暖处发酵一个小时，之后按照大小切成块，并用擀杖把它擀平，最后用煎锅两面煎至熟就可以了
烙发面饼的做法很简单，以下是具体步骤：
材料：
面粉、酵母粉、白糖、温水、食用油
步骤：
1、将面粉、酵母粉、白糖混合均匀，倒入温水，用手揉成面团。
2、将揉好的面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵30分钟左右，至面团发酵至两倍大，再揉几次面团。
3、将面团擀成圆形，厚度控制在2-3毫米左右。
4、锅中倒入适量的食用油，开中小火，放入擀好的面饼。
5、煎至两面金黄色，即可出锅享用。
温馨提示：
1、发面饼时要放在温暖处，保持温度和湿度，有利于面团发酵。
2、发酵好的面团要揉几次，以充分释放二氧化碳，使面饼更加酥脆。
3、在锅中加入足够的油，让面饼煎得更香脆。
