餐饮SaaS最初的收费在1-2万元/套，外加每年2000~3000的服务费，但是由于厂商间为了抢占市场进行补贴，造成行业整体的价格下降到约2000元/套，服务费更低至可以忽略不计。此外，很多厂商为了推广软硬件一体的安卓设备，弱化了SaaS的服务。由于快速扩张，去年底有很多餐饮SaaS厂商出现了资金链断裂。
菜么么将公司的目标客户定在腰部以上的餐厅，需要单店体量比较大或者有至少几家连锁店。对于比较小的餐厅，菜么么会统一收费，不会做低配版产品，严格控制回款。硬件方面，菜么么不会自研，而是用OEM厂商。在渠道上，公司主要依靠代理来销售，而美团和阿里普遍采用地推的方式。目前，菜么么有超过4万家活跃的客户，全国每月新增的客户在2000家左右。
