好吃的月饼应该具有外皮酥脆，内馅柔软、口感丰富的特点。外皮要有一定的厚度，但不要过厚，以免影响馅料的味道和口感。馅料要精选优质的原料，如红豆沙、莲蓉、五仁等，口感丰富、甜度适中，不过分甜腻。同时，好的月饼还要有独特的味道和风味，如传统的广式月饼、苏式月饼、潮汕月饼等，每一种都有其独特的特色和风味。总体而言，好的月饼应该是口感丰富、香甜可口、口感适宜的。
好吃的月饼应该具有外皮酥脆，内馅绵软的口感，同时口味也要浓郁醇厚。外皮要有一定的韧性，吃起来不会太干，内馅的味道要够香浓，不过甜度也不能过高，否则会影响口感。另外，还要注意月饼的新鲜程度，新鲜的月饼吃起来口感更佳。最后，个人口味也是影响好吃与否的一个重要因素。总之，好的月饼需要综合考虑外皮和内馅的口感、味道、新鲜程度等多个方面。
