苦瓜怎样做可以减少寒性（怎么中和苦瓜的寒性）

清炒苦瓜可以加一些生姜丝可以祛寒调味。苦瓜性寒，脾虚胃寒的不能食用。苦瓜具有清热解暑，清心明目，补肾健脾养血益气之功效，苦瓜有助于降血糖和降血脂的作用。平时也合理饮食，少吃辛辣刺激性食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，注意适当运动，强身健体。