羊蝎子煮多久合适（羊蝎子一般煮多久能熟）

除去焯水时间，羊蝎子需要煮一个半小时。 将羊蝎子在冷水锅中煮5分钟，以去除血沫并换水。加入调味料，高火煮开，放入酱油，继续高火煮30分钟，然后改为中火煮60分钟。 注意在煮的过程中不要让水溢出。 最好一次加入足够的水煮羊蝎子。如果加水，请使用热水。

大火煮开，关小火，以慢火为宜，盖上盖，慢炖。　5、1：30—2：00之间，羊蝎子就可以了。