可以放面粉或者玉米淀粉。少量添加南瓜饼馅儿的浓稠度马上就回上升。
添加了面粉或者淀粉后,建议再少量添加一点儿白糖,使口味变得更好一些。
做南瓜饼馅儿,需要用到老南瓜,或者贝贝瓜,这样的南瓜水分少,做成的馅儿料会比较绵密。