黄皮干晚上要不要收回来（黄皮直接晒成干了可以吗）

不建议晒鱼干晚上不收回家，因为晒干的鱼干容易被潮气侵蚀，从而影响质量和口感。同时，晚上还有可能被野生动物或宠物猫狗等嗅觉灵敏的动物攀爬或嗅探，造成鱼干的浪费和损失。建议在白天晒干后及时收回家中保存，以免影响食用安全

需要的

只需要将黄皮的表面撒上一层，薄薄的食盐，就可以开始进行搅拌的处理了。一般来说浸泡上2个小时就差不多了，之后就是再去使用白砂糖进行腌制的处理，而且白砂糖的腌制，需要比较长的时间了。一般来说我是浸泡上一个晚上左右。但是别忘记将黄皮里面的核挤出来。