七斤的大公鸡当然能吃了,九斤黄比这还大呢,公鸡的吃法很多的,但这种七斤的大公鸡应该是老鸡了,炒着吃很难炒烂,最好是炖着吃,可以配点干蘑菇一齐慢炖,多加点葱姜辣椒,炖个一小时左右就行了,味道根据自己口味放适量的盐,酱油什么的调味料。