蜜桃去皮去核，切成瓣。
先用黄冰糖腌制蜜桃条出粉汁。这一步可以过夜冷藏，到第二天出汁会多些。
倒入锅中加水末过，煮至果肉变软。大约半小时，蜜桃罐头就煮好啦。
密封罐用热水煮锅，消毒。沥干再用。封进罐子里密封冷藏保存。想吃时取一点，非常方便～
蜜桃罐头
所需食材：蜜桃4个、白糖50克、清水800克、柠檬半个。
制作方法：
1、蜜桃中加入少许清水，再把桃子上面撒点盐，用两只手搓洗一下，把桃子表面的毛毛搓下来。
2、用水果刀把桃皮削下来，桃皮别扔，用它煮水，汤汁比较粉嫩，特别好看。
3、桃子最好选择硬一点的桃子，削成小块，一个桃子大概削成五六块桃子块。
4、把桃皮放入锅中，加入800克清水，煮至沸腾，然后挤入半个柠檬汁，柠檬的作用就是让汤汁更加粉更加好看。
5、把桃皮捞出来，扔掉就好了，留着汤汁就行。
6、把桃子块放入汤汁中，继续煮至沸腾，小火煮五分钟，关火。
7、盖上锅盖，焖上一个小时，然后把汤汁和桃子块都倒入瓶子中，晾凉后，放入冰箱冷藏一晚，冷藏后口感更好呦！冰箱冷藏五六天都不会坏掉的，喜欢吃可以一次性多做一些。
