主料：高丽菜，小红椒
辅料：蒜，生抽，蚝油，糖，水
1.高丽菜洗净，手撕成小片
2.小红椒切片
3.蒜拍4个
4.准备酱汁：2勺生抽（高丽菜多的可放3勺），1勺蚝油，半勺糖，两勺水
5.热油先把蒜放进去爆香
6.再放入高丽菜翻炒至变色放入小红椒继续翻炒
7.翻炒一会，倒入酱汁，大火收汁一会就可以出锅了
喜欢辣一点的可以爆香蒜之后，爆香一下辣椒在炒高丽菜
高丽菜是一种非常常见的蔬菜，它的营养价值很高，而且味道也非常好。以下是高丽菜的家常做法：
1. 高丽菜炒肉丝：将高丽菜切成丝，肉也切成丝，加入适量的盐、酱油、料酒、姜蒜等调料，翻炒均匀即可。
2. 高丽菜炒蛋：将高丽菜切成小块，打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀即可。
3. 高丽菜炖豆腐：将高丽菜切成小块，豆腐也切成小块，加入适量的盐、鸡精、葱姜等调料，炖煮20分钟即可。
以上是高丽菜的三种家常做法，简单易学，美味可口。
