以下是伊犁常见的美食：
1. 牛羊肉：伊犁地区是新疆牛羊肉生产的重要地区，因此当地的牛羊肉非常鲜美，常用于制作烤肉、烤串、炖肉等菜品。
2. 奶制品：伊犁地区盛产牛、羊乳，因此当地的奶制品非常丰富，如奶酪、酸奶、奶油等。
3. 手抓饭：手抓饭是伊犁地区的传统特色美食，由米饭、肉类、蔬菜等食材组成，用手抓食用。
4. 大盘鸡：大盘鸡是伊犁地区的一道著名菜品，由鸡肉、土豆、辣椒等食材炖制而成，味道鲜美辣口。
5. 烤全羊：烤全羊是伊犁地区的传统美食，一只整羊经过烤制后，鲜嫩多汁，味道鲜美。
6. 馕：馕是伊犁地区的主食之一，由面粉、酵母等食材制成，味道香甜，常用于搭配各种肉类菜品食用。
除此之外，伊犁地区还有烤羊肉串、烤全牛腰子、炒乌江鱼等特色美食。
伊犁的特色菜是：
1. 羊肉串
新疆的羊肉串在全国享有盛名，而伊犁的羊肉串更是其中的佼佼者。选用的是优质的羊肉，经过特殊的烤制方式，肉质鲜嫩，口感。在烤制时还会加入一些香料，让羊肉串更加美味。
2. 手抓饭
手抓饭是新疆传统的美食之一，在伊犁也有着自己的特色。选用的是优质的米饭，配以羊肉、胡萝卜、洋葱等多种食材，再用特制的调料调制而成。将所有的食材混合在一起，用手抓着吃，味道十分美妙。
3. 拌面
拌面是伊犁地区的特色美食。选用的是优质的小麦面粉，加入适量的水和盐，搅拌均匀后揉成面团。将面团擀成薄片，再切成细条，煮熟后用特制的酱料拌匀即可。拌面的口感韧劲十足，味道鲜美。
4. 烤全羊
烤全羊是伊犁地区为盛行的美食之一。选用的是优质的羊肉，整只羊烤制，肉质鲜嫩，味道浓郁。在烤制时还会加入一些香料和调料，让羊肉更加美味。烤全羊通常是在重要的节日或庆典时食用。
